Ήρθε επιτέλους η στιγμή για διακοπές! Είτε ετοιμάζεστε για ένα μεγάλο ταξίδι με το αυτοκίνητο είτε για μια σύντομη απόδραση το Σαββατοκύριακο, οι οδικές εκδρομές είναι ένας φανταστικός τρόπος να γνωρίσετε νέες περιοχές. Όμως, όσο συναρπαστικό κι αν είναι να ταξιδεύετε με παρέα, μουσική και έναν γεμάτο χάρτη, υπάρχει μια μικρή πρόκληση που συχνά περνά απαρατήρητη: το φαγητό στο δρόμο. Οι πειρασμοί είναι παντού – ταχυφαγεία, αναψυκτήρια, βενζινάδικα και κάθε λογής λιπαρά ή ζαχαρούχα σνακ.
Με λίγη όμως σωστή προετοιμασία, μπορείτε να παραμείνετε πιστοί σε έναν πιο υγιεινό τρόπο ζωής και να απολαύσετε το ταξίδι σας με ενέργεια και καλή διάθεση. Δείτε αναλυτικά τις έξι καλύτερες συμβουλές για να τρώτε σωστά και ισορροπημένα όσο βρίσκεστε στον δρόμο.
1. Σχεδιάστε από πριν το μενού σας και ετοιμάστε μια «εκδρομική τσάντα επιβίωσης»
Το να φάτε υγιεινά στο ταξίδι δεν είναι πάντα εύκολο, αλλά με λίγη πρόνοια είναι απολύτως εφικτό. Πριν ξεκινήσετε, αφιερώστε λίγο χρόνο για να σκεφτείτε τι θα χρειαστείτε στο ταξίδι σας: τι μπορείτε να καταναλώσετε εύκολα στο αυτοκίνητο, τι χωράει σε ένα μικρό ψυγειάκι ή μια θερμική τσάντα και τι μπορεί να διατηρηθεί χωρίς να χαλάσει.
Προετοιμάστε σνακ και γεύματα από το σπίτι σας την προηγούμενη μέρα και φροντίστε να έχετε μια υπενθύμιση (π.χ. με ένα σημείωμα πάνω στις αποσκευές σας) για να μη ξεχάσετε τίποτα στο ψυγείο.
Μην ξεχάσετε και το “κιτ επιβίωσης” για το φαγητό στο δρόμο: μια κουβέρτα πικνίκ, μαχαιροπίρουνα, πετσέτες, υγρά μαντηλάκια, ένα καλό μαχαίρι και αντισηπτικό χεριών θα σας φανούν πολύ χρήσιμα.
2. Επιλέξτε υγιεινά σνακ και ελαφριά γεύματα
Οι υγιεινές επιλογές δεν σημαίνουν απαραίτητα περιορισμοί. Υπάρχουν πολλές τροφές που είναι νόστιμες, πρακτικές και ιδανικές για ταξίδι:
-
Φρούτα (ολόκληρα ή κομμένα), ωμά λαχανικά
-
Χούμους σε ατομικές μερίδες
-
Ξηροί καρποί και σπόροι (χωρίς πρόσθετο αλάτι ή ζάχαρη)
-
Μίγμα αποξηραμένων φρούτων με αμύγδαλα ή καρύδια
-
Βραστά αυγά
-
Μικρά κομμάτια τυριού (σε δροσερό περιβάλλον)
-
Μπάρες δημητριακών χωρίς ζάχαρη
Για γεύματα, ένα απλό και χορταστικό σάντουιτς είναι ιδανικό. Αποφύγετε όμως το αφράτο ψωμί (που μουσκεύει εύκολα) και προτιμήστε μπαγκέτα, ψωμί καμπαγιού ή τορτίγια. Συνδυάστε με σαλάτα, ψητό κοτόπουλο ή τόνο.
Μικρή έξτρα συμβουλή: Αν βρείτε αγροτικά περίπτερα στη διαδρομή, σταματήστε! Εκεί θα βρείτε φρέσκα, τοπικά φρούτα και λαχανικά, ιδανικά για υγιεινά σνακ στη στιγμή.
3. Πίνετε πολύ νερό και περιορίστε την καφεΐνη
Σε μεγάλα ταξίδια είναι λογικό να χρειάζεστε ενέργεια – και η καφεΐνη φαντάζει δελεαστική. Όμως, η υπερκατανάλωσή της μπορεί να φέρει νευρικότητα, ταχυκαρδία ή πονοκεφάλους, ειδικά αν συνδυάζεται με αφυδάτωση. Αντί για πολλά καφέδες ή αναψυκτικά, προτιμήστε το νερό.
Η ενυδάτωση βοηθά στη διατήρηση της ενέργειας, της καλής πέψης και αποτρέπει τους πονοκεφάλους από την ξηρότητα.
Extra tip: Αν έχετε ψυγειάκι ή ψυκτική τσάντα, γεμίστε τη με νερά, δροσερά ροφήματα χωρίς ζάχαρη ή τσάι με λεμόνι και μέντα.
4.Οργανώστε τις στάσεις σας γύρω από φαγητό και χαλάρωση
Ένας πολύτιμος τρόπος για να μείνετε πιστοί στις υγιεινές σας συνήθειες είναι να οργανώσετε τις στάσεις σας εκ των προτέρων με βάση το φαγητό αλλά και την αναζωογόνηση. Αντί να σταματήσετε στα κλασικά βενζινάδικα ή ταχυφαγεία, ψάξτε για πάρκα, παραλίες, ή σημεία πικνίκ σε κοντινές περιοχές. Εκεί μπορείτε να απολαύσετε το φαγητό σας ήρεμα, να τεντώσετε το σώμα σας, να καθαρίσετε τα χέρια σας με ησυχία και να φορτίσετε την ενέργειά σας χωρίς άγχος.
Μικρή συμβουλή: Χρησιμοποιήστε εφαρμογές χαρτών ή οδηγούς ταξιδιών για να βρείτε όμορφες τοποθεσίες με πράσινο ή αξιοθέατα για στάσεις που συνδυάζουν φυσικό τοπίο και ευκαιρία για υγιεινό γεύμα.
5. Αν φάτε έξω, κάντε υγιεινές επιλογές
Δεν χρειάζεται να αποφεύγετε τελείως τα εστιατόρια ή τα fast food κατά τη διάρκεια ενός road trip. Αντίθετα, μπορείτε να απολαύσετε ένα γεύμα έξω αρκεί να είστε λίγο πιο επιλεκτικοί:
-
Ελέγξτε το θερμιδικό περιεχόμενο στο μενού.
-
Αντικαταστήστε τις πατάτες με σαλάτα ή βραστές πατάτες.
-
Προτιμήστε ψητά αντί για τηγανητά.
-
Ζητήστε dressing ή σάλτσες στο πλάι και προτιμήστε light εκδοχές.
-
Αποφύγετε τη μαγιονέζα και τα λιπαρά spreads.
-
Αποφύγετε αναψυκτικά και χυμούς με ζάχαρη – προτιμήστε νερό ή ανθρακούχο χωρίς ζάχαρη.
6. Μην ξεχνάτε να κινείστε και να φροντίζετε τα δόντια σας
Η πολύωρη οδήγηση μπορεί να κουράσει το σώμα. Προγραμματίστε στάσεις ανά δύο ώρες για να περπατήσετε λίγο και να ξεμουδιάσετε. Κάντε μερικές διατάσεις και ασκήσεις για κυκλοφορία αίματος.
Μην ξεχνάτε τη στοματική σας υγιεινή! Το να τσιμπολογάτε συνέχεια μπορεί να αφήσει υπολείμματα στα δόντια σας, γι’ αυτό είναι σημαντικό να έχετε μαζί σας:
-
Οδοντόβουρτσα ταξιδιού
-
Οδοντόκρεμα
-
Οδοντικό νήμα ή μεσοδόντια βουρτσάκια
-
Τσίχλες χωρίς ζάχαρη (που βοηθούν στην παραγωγή σάλιου και στην πρόληψη της τερηδόνας)
ΚλείσιμοΤο να τρώτε υγιεινά στο ταξίδι δεν είναι τόσο δύσκολο όσο φαίνεται. Με λίγο προγραμματισμό, σωστές επιλογές και μερικά χρήσιμα εργαλεία στο χέρι, μπορείτε να απολαύσετε κάθε στιγμή στο δρόμο με ενέργεια και καλή διάθεση. Μη ξεχνάτε πως η διατροφή σας επηρεάζει όχι μόνο το σώμα αλλά και τη στοματική σας υγεία.
