Το τσάι είναι ένα από τα πιο αγαπημένα ροφήματα παγκοσμίως και έχει συνδεθεί με ευεργετικές ιδιότητες για το σώμα και το πνεύμα εδώ και αιώνες. Από το κλασικό πράσινο και μαύρο, μέχρι το λευκό και τα βότανα, κάθε είδος τσαγιού έχει τη δική του μοναδική σύσταση και συμβολή στην υγεία. Δες παρακάτω αναλυτικά τα κύρια είδη τσαγιού και πώς μπορούν να σε ωφελήσουν.
Πράσινο τσάι
Το πιο γνωστό για τις αντιοξειδωτικές του ιδιότητες, το πράσινο τσάι παρασκευάζεται από φύλλα του φυτού Camellia sinensis που δεν έχουν υποστεί οξείδωση.
Οφέλη:
- Ενίσχυση του μεταβολισμού και υποστήριξη στην απώλεια βάρους
- Μείωση της χοληστερόλης
- Αντιγηραντική δράση χάρη στις κατεχίνες
- Προστασία της καρδιάς και των αγγείων
- Ήπια διεγερτική επίδραση λόγω της καφεΐνης
Μαύρο τσάι
Περιέχει περισσότερη καφεΐνη από τα άλλα είδη, καθώς τα φύλλα του έχουν υποστεί πλήρη οξείδωση.
Οφέλη:
- Τόνωση και συγκέντρωση
- Αντιοξειδωτική δράση μέσω των θεαφλαβινών
- Ρύθμιση της πίεσης και βελτίωση της κυκλοφορίας
- Μπορεί να βοηθήσει στη διατήρηση της υγείας του εντέρου
Λευκό τσάι
Το λιγότερο επεξεργασμένο είδος, με ήπια γεύση και εξαιρετικά λεπτή σύσταση.
Οφέλη:
- Ισχυρή αντιοξειδωτική δράση
- Φυσική αντιφλεγμονώδης επίδραση
- Συμβάλλει στη διατήρηση υγιούς δέρματος
- Ιδανικό για ευαίσθητα άτομα, λόγω χαμηλής περιεκτικότητας σε καφεΐνη
Τσάι oolong
Μισοοξειδωμένο τσάι, κάτι ανάμεσα σε πράσινο και μαύρο, με πλούσια και σύνθετη γεύση.
Οφέλη:
- Βοηθά στη ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου
- Μπορεί να συμβάλει στη μείωση λίπους
- Υποστηρίζει τη νοητική διαύγεια
- Ενισχύει την πέψη
Matcha
Είδος πράσινου τσαγιού σε μορφή σκόνης. Καταναλώνεται ολόκληρο το φύλλο, διαλυμένο σε νερό ή γάλα.
Οφέλη:
- Υψηλή συγκέντρωση αντιοξειδωτικών
- Δίνει ήπια και σταθερή ενέργεια
- Ιδανικό για τελετές χαλάρωσης ή διαλογισμό
- Συμβάλλει στην αποτοξίνωση του οργανισμού
Βότανα (ρόφημα τσαγιού)
Δεν προέρχονται από το Camellia sinensis, αλλά από αποξηραμένα βότανα, άνθη, φρούτα ή ρίζες. Περιλαμβάνουν:
Χαμομήλι
- Ηρεμεί το νευρικό σύστημα
- Βοηθά στον ύπνο
- Αντιφλεγμονώδες
Δυόσμος / Μέντα
- Βοηθά στην πέψη
- Ανακουφίζει από πονοκεφάλους και ναυτία
Λουίζα
- Διουρητική
- Ιδανική για φουσκώματα και κατακράτηση υγρών
Τζίντζερ (πιπερόριζα)
- Αντιφλεγμονώδες
- Κατά της ναυτίας
- Ενισχύει την κυκλοφορία του αίματος
Ιβίσκος
- Πλούσιος σε βιταμίνη C
- Βοηθά στη μείωση της πίεσης
- Δροσιστικό και αποτοξινωτικό
Ποια είναι η καλύτερη επιλογή για εσένα;
| Ανάγκη | Τύπος τσαγιού |
|---|---|
| Τόνωση | Μαύρο, matcha |
| Χαλάρωση | Χαμομήλι, λευκό τσάι |
| Πέψη και μεταβολισμός | Πράσινο, oolong, μέντα |
| Αντιγήρανση | Λευκό, πράσινο, matcha |
| Κατακράτηση υγρών | Λουίζα, ιβίσκος |
Συμβουλές για υγιεινή κατανάλωση
- Απόφυγε την προσθήκη ζάχαρης για να διατηρήσεις τα οφέλη
- Προτίμησε χύμα τσάι ή βιολογικά φακελάκια
- Βράσε στους 80-90°C (εκτός από τα βότανα που θέλουν 100°C)
- Αν είσαι ευαίσθητος στην καφεΐνη, απόφυγε πράσινο/μαύρο το βράδυ
