Οι βιταμίνες του συμπλέγματος Β είναι ζωτικής σημασίας για τη σωστή λειτουργία του οργανισμού. Παίζουν βασικό ρόλο στο μεταβολισμό της ενέργειας, στη λειτουργία του νευρικού συστήματος και στη διατήρηση της καλής υγείας του δέρματος και των μαλλιών. Κάθε βιταμίνη του συμπλέγματος Β έχει τον δικό της ξεχωριστό ρόλο και όλες μαζί συμβάλλουν σε μια ισορροπημένη φυσιολογική λειτουργία.
Ποιες είναι οι βιταμίνες του συμπλέγματος Β
Το σύμπλεγμα Β περιλαμβάνει οκτώ διαφορετικές βιταμίνες:
- Β1 (θειαμίνη)
- Β2 (ριβοφλαβίνη)
- Β3 (νιασίνη)
- Β5 (παντοθενικό οξύ)
- Β6 (πυριδοξίνη)
- Β7 (βιοτίνη)
- Β9 (φυλλικό οξύ)
- Β12 (κοβαλαμίνη)
Οφέλη των βιταμινών του συμπλέγματος Β
Υποστήριξη της παραγωγής ενέργειας
Οι βιταμίνες Β βοηθούν το σώμα να μετατρέπει τους υδατάνθρακες, τα λίπη και τις πρωτεΐνες σε ενέργεια.
Σημαντικό:Η έλλειψη σε βιταμίνες Β μπορεί να προκαλέσει κόπωση, αδυναμία και προβλήματα συγκέντρωσης.
Διατήρηση της υγείας του νευρικού συστήματος
Η βιταμίνη Β1, Β6 και Β12 είναι απαραίτητες για τη σωστή μετάδοση των νευρικών σημάτων και τη διατήρηση της υγείας του εγκεφάλου.
Προστασία του καρδιαγγειακού συστήματος
Η βιταμίνη Β9 (φυλλικό οξύ) και η Β12 συμβάλλουν στη μείωση των επιπέδων της ομοκυστεΐνης, ενός αμινοξέος που συνδέεται με αυξημένο κίνδυνο καρδιακών νοσημάτων.
Στήριξη της υγείας του δέρματος, των μαλλιών και των νυχιών
Η βιοτίνη (Β7) είναι γνωστή για τον ρόλο της στην υγεία του δέρματος και στην ενδυνάμωση των μαλλιών και των νυχιών.
Ενίσχυση του ανοσοποιητικού
Οι βιταμίνες Β βοηθούν στη σωστή λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος, ειδικά η Β6, που συμβάλλει στην παραγωγή αντισωμάτων.
Πηγές βιταμινών του συμπλέγματος Β
Μπορείτε να λάβετε τις βιταμίνες Β από μια μεγάλη ποικιλία τροφίμων:
- Δημητριακά ολικής άλεσης
- Αυγά
- Κρέας και πουλερικά
- Ψάρια
- Όσπρια
- Πράσινα φυλλώδη λαχανικά
- Γαλακτοκομικά προϊόντα
- Ξηροί καρποί και σπόροι
Συμβουλή:Για τους χορτοφάγους ή όσους ακολουθούν φυτική διατροφή, η βιταμίνη Β12 μπορεί να είναι δύσκολο να καλυφθεί και ίσως απαιτηθεί συμπλήρωμα.
Ποια είναι τα σημάδια ανεπάρκειας
Η έλλειψη βιταμινών Β μπορεί να προκαλέσει:
- Κόπωση και αδυναμία
- Μουδιάσματα και μυρμηκίαση στα άκρα
- Δυσκολία στη συγκέντρωση και στη μνήμη
- Κατάθλιψη ή ευερεθιστότητα
- Προβλήματα με το δέρμα και τα μαλλιά
Σε περίπτωση εμφάνισης τέτοιων συμπτωμάτων, καλό είναι να συμβουλευτείτε γιατρό ή διατροφολόγο.
