Κάνεις δίαιτα αλλά δεν έχεις προλάβει να μαγειρέψεις; Δεν χρειάζεται να ακυρώσεις την προσπάθειά σου με ένα “ένοχο” delivery. Υπάρχουν πολλές επιλογές που μπορείς να παραγγείλεις, νόστιμες και παράλληλα φιλικές προς τη διατροφή σου – αρκεί να κάνεις έξυπνες επιλογές και να προσέξεις τις λεπτομέρειες.
Γενικές αρχές πριν παραγγείλεις
- Απόφυγε τηγανητά, βαριές σάλτσες και ψωμιά τύπου μπριός
- Ζήτησε αλλαγές στο πιάτο (χωρίς σως, χωρίς ψωμί, με σαλάτα αντί για πατάτες)
- Πρόσεξε τις μερίδες – το “light” δεν σημαίνει και “λίγο” σε ποσότητα
- Πίνε νερό πριν και κατά τη διάρκεια – βοηθά να χορτάσεις πιο εύκολα
- Απέφυγε τους πειρασμούς τύπου ορεκτικά ή επιδόρπια
Τι να παραγγείλεις από τα πιο συνηθισμένα delivery
1. Σουβλάκι / Γυράδικο
Επίλεξε:
- Καλαμάκι κοτόπουλο ή χοιρινό
- Σάντουιτς σε αραβική πίτα ή καλαμποκιού, χωρίς σως
- Συνοδευτικό: σαλάτα ή ψητά λαχανικά αντί για πατάτες
Απόφυγε:
- Γύρο (ειδικά χοιρινό)
- Πίτες τηγανητές ή με σως
- Συνδυασμούς με τυρί, μπέικον κ.λπ.
2. Σαλάτα μπαρ ή healthy spot
Επίλεξε:
- Σαλάτα με πρωτεΐνη (κοτόπουλο, τόνο, αυγό, ρεβίθια, κινόα)
- Ελαφριά dressing ή λάδι/λεμόνι
- Προτίμησε ξύδι ή γιαούρτι αντί για σως με βάση τη μαγιονέζα
Απόφυγε:
- Κρουτόν, τηγανητό κοτόπουλο, μπέικον
- Σαλάτες με πολύ τυρί ή πλούσιες σως
3. Ιταλική κουζίνα
Επίλεξε:
- Ζυμαρικά ολικής άλεσης (αν υπάρχουν) με ντομάτα και λαχανικά
- Σαλάτα caprese ή ρόκα-παρμεζάνα χωρίς extra dressing
- Πίτσα με λεπτή ζύμη, λαχανικά και άπαχο τυρί (χωρίς αλλαντικά)
Απόφυγε:
- Καρμπονάρα, τεσσέρα τυριά, πίτσες με ζύμη “stuffed crust”
- Παναρισμένα ή γεμιστά ορεκτικά
4. Ασιατική κουζίνα (σούσι – κινέζικο – ταϊλανδέζικο)
Επίλεξε:
- Σούσι με λαχανικά ή ωμό ψάρι, χωρίς τυρί κρέμα ή τηγανητά
- Stir fry με λαχανικά και κοτόπουλο ή τόφου
- Σούπα miso ή pho
Απόφυγε:
- Τηγανητά rolls (tempura)
- Πιάτα με πολλές σάλτσες (όπως sweet and sour ή peanut sauce)
- Τηγανητά noodles ή τηγανητό ρύζι
5. Burgers
Επίλεξε:
- Burger με φιλέτο κοτόπουλο σχάρας ή μπιφτέκι γαλοπούλας
- Ζήτησε χωρίς τυρί και σως, ή με σως light στο πλάι
- Αν είναι δυνατό, χωρίς ψωμί ή σε ψωμάκι ολικής
Απόφυγε:
- Double burgers με τυριά, μπέικον και μαγιονέζες
- Τηγανητές πατάτες ή onion rings
6. Μαγειρευτά (μεσογειακή κουζίνα)
Επίλεξε:
- Όσπρια (φακές, ρεβίθια, φασολάδα)
- Ψητό ψάρι ή κοτόπουλο με βραστά/ψητά λαχανικά
- Λαδερά σε μικρή μερίδα και χωρίς πολύ λάδι
Απόφυγε:
- Παπουτσάκια, παστίτσιο, μουσακά
- Έτοιμους κεφτέδες ή φαγητά με πολύ λάδι/σάλτσα
Τι να πιεις με το φαγητό
Καλές επιλογές:
- Νερό (ιδανικά)
- Ανθρακούχο χωρίς ζάχαρη
- Τσάι κρύο χωρίς ζάχαρη
- Αν θέλεις κάτι με γεύση: 0% αναψυκτικά με μέτρο
Απόφυγε:
- Χυμούς, αναψυκτικά κανονικά, αλκοόλ (ειδικά μπίρα)
Extra tip:
Αν η παραγγελία σου έρχεται με σακούλες σως, μαγιονέζα ή ψωμάκια, μην τα βάλεις στο πιάτο σου από συνήθεια. Άφησέ τα στην άκρη και δες πόσο λιγότερο “βαρύ” γίνεται το γεύμα σου.
