Το καθημερινό μας πρόγραμμα είναι γεμάτο από συνήθειες που έχουμε υιοθετήσει εδώ και χρόνια. Μία από αυτές είναι και ο τρόπος που αντιμετωπίζουμε ένα από τα βασικά μας γεύματα. Το πρωινό.
Για πολλούς, το πρωινό είναι είτε βιαστικό είτε γεμάτο λάθος επιλογές που όχι μόνο δεν βοηθούν αλλά σαμποτάρουν την ενέργεια και τον έλεγχο του βάρους μέσα στη μέρα.
Γιατί το πρωινό παίζει τόσο σημαντικό ρόλο
Το πρωινό «ξυπνάει» τον μεταβολισμό σου μετά τη νηστεία της νύχτας και προετοιμάζει το σώμα για τις ενεργειακές απαιτήσεις της ημέρας. Ένα σωστό πρωινό:
-
Βοηθά στη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα
-
Προσφέρει σταθερή ενέργεια
-
Μειώνει τα τσιμπολογήματα μέχρι το μεσημέρι
Όταν όμως το φτιάχνεις με λάθος τρόπο, πετυχαίνεις ακριβώς τα αντίθετα αποτελέσματα.
Τα πιο συνηθισμένα λάθη στο πρωινό
Πολλοί άνθρωποι τρώνε πρωινό από συνήθεια, χωρίς να δίνουν σημασία στη σύνθεση του γεύματος. Έτσι κάνουν λάθη που επηρεάζουν αρνητικά την ενέργεια και το βάρος τους.
Υπερβολική ζάχαρη
Πολλά τυποποιημένα πρωινά προϊόντα είναι γεμάτα προστιθέμενη ζάχαρη:
-
Δημητριακά πρωινού
-
Μπάρες δημητριακών
-
Γιαούρτια με γεύσεις
-
Φρουτοχυμοί
Αυτές οι επιλογές προκαλούν απότομη άνοδο του σακχάρου στο αίμα και κατόπιν απότομη πτώση, οδηγώντας σε πείνα και κόπωση.
Έλλειψη πρωτεΐνης
Ένα πρωινό χωρίς επαρκή πρωτεΐνη δεν χορταίνει σωστά και αυξάνει την όρεξη αργότερα μέσα στη μέρα.
-
Ψωμί και μέλι ή μαρμελάδα χωρίς συνοδεία πρωτεΐνης
-
Μόνο καφές και μπισκότο
Η πρωτεΐνη βοηθά να ξεκινήσεις τη μέρα με καλύτερο έλεγχο της όρεξης.
Έλλειψη καλά λιπαρών
Χωρίς καλά λιπαρά, το πρωινό δεν προσφέρει αίσθημα κορεσμού για πολλές ώρες.
-
Φρούτο μόνο του
-
Μόνο χυμός και φρυγανιές
Τα καλά λιπαρά σταθεροποιούν την ενέργεια και προάγουν την απορρόφηση λιποδιαλυτών βιταμινών.
Πώς να φτιάξεις ένα πρωινό που πραγματικά σε βοηθά
Δεν χρειάζεται να φτιάχνεις περίπλοκες συνταγές. Αρκεί να βάλεις τα σωστά συστατικά στο πιάτο σου.
Συνδύασε πρωτεΐνη + καλά λιπαρά + φυτικές ίνες
Ένα ισορροπημένο πρωινό μπορεί να περιλαμβάνει:
-
Αυγά με αβοκάντο και λαχανικά
-
Γιαούρτι στραγγιστό με λίγα φρούτα και ξηρούς καρπούς
-
Ομελέτα με λαχανικά και λίγο τυρί
-
Smoothie με πρωτεΐνη, λαχανικά και λίγους σπόρους
Περιόρισε τα γλυκά και τις υγρές θερμίδες
Απόφυγε τα ροφήματα με ζάχαρη και τους έτοιμους χυμούς. Προτίμησε:
-
Νερό ή ανθρακούχο νερό
-
Καφέ ή τσάι χωρίς ζάχαρη
Πρόσεξε τις μερίδες
Ακόμη και τα υγιεινά τρόφιμα, αν καταναλώνονται σε υπερβολικές ποσότητες, μπορεί να ανατρέψουν την προσπάθειά σου να διατηρήσεις ή να χάσεις βάρος.
ΔΙΑΒΑΣΕ: Το λάθος πρωινό που νομίζεις ότι σε βοηθά – ενώ σε παχαίνει
Τι να θυμάσαι
Αν τρως το πρωινό λάθος όλη σου τη ζωή, μην απογοητεύεσαι. Με μερικές απλές αλλαγές μπορείς να το μετατρέψεις σε ένα γεύμα που:
-
Σε στηρίζει ενεργειακά
-
Βοηθά στον έλεγχο της όρεξης
-
Υποστηρίζει την προσπάθεια απώλειας βάρους
Ξεκίνα από αύριο με ένα διαφορετικό πρωινό και δες τη διαφορά στην ενέργεια και στο σώμα σου.
