Το παγωτό είναι για πολλούς η απόλυτη καλοκαιρινή απόλαυση. Όταν όμως προσπαθείς να προσέχεις τη διατροφή σου ή να χάσεις βάρος, το παγωτό μπαίνει αυτόματα στη λίστα με τις «απαγορευμένες» τροφές. Χρειάζεται όμως όντως να το αποφεύγεις τελείως; Ή μπορείς να το εντάξεις έξυπνα στο διαιτολόγιό σου χωρίς να νιώθεις τύψεις;
Πώς επηρεάζει το παγωτό τη διατροφή σου
Το παγωτό είναι ένα τρόφιμο που συνδυάζει:
- Ζάχαρη
- Λιπαρά
- Θερμίδες
Η υπερκατανάλωσή του μπορεί εύκολα να οδηγήσει σε αυξημένη πρόσληψη θερμίδων και να σαμποτάρει την προσπάθεια απώλειας βάρους. Αυτό όμως δεν σημαίνει ότι δεν μπορεί να καταναλωθεί με μέτρο.
Τα πιο συνηθισμένα λάθη όταν τρως παγωτό
1. μεγάλη ποσότητα
Συχνά, οι μερίδες που καταναλώνουμε είναι πολύ μεγαλύτερες από την προτεινόμενη. Μια μικρή μπάλα παγωτό (περίπου 80-100 γρ.) αποδίδει γύρω στις 150-200 θερμίδες, αλλά πολύ εύκολα καταναλώνουμε 2 ή και 3 μπάλες.
2. παγωτό ως καθημερινή συνήθεια
Αν το παγωτό καταναλώνεται καθημερινά, ακόμα και σε μικρές ποσότητες, οι θερμίδες συσσωρεύονται και επηρεάζουν το θερμιδικό ισοζύγιο.
3. επιλογή παγωτού με πολλές «προσθήκες»
Πολλά παγωτά περιέχουν:
- Καραμέλα
- Σοκολάτα
- Μπισκότα
- Σιρόπια
Όλα αυτά αυξάνουν σημαντικά τη θερμιδική και λιπαρή του αξία.
Πώς να απολαμβάνεις το παγωτό με μέτρο
Δεν χρειάζεται να αποκλείσεις το παγωτό από τη διατροφή σου. Με μερικές απλές στρατηγικές μπορείς να το απολαμβάνεις χωρίς ενοχές.
1. επίλεξε μικρότερη μερίδα
Μια μικρή μπάλα ή ένα μικρό χωνάκι είναι αρκετό για να ικανοποιήσεις την επιθυμία χωρίς να επιβαρύνεις ιδιαίτερα τη διατροφή σου.
2. διάλεξε πιο «ελαφριές» εκδοχές
Υπάρχουν επιλογές παγωτού με λιγότερα λιπαρά ή χωρίς πρόσθετη ζάχαρη. Επίσης, το σορμπέ φρούτων είναι μια εναλλακτική με λιγότερες θερμίδες (αν και χρειάζεται προσοχή στα σάκχαρα).
3. μην τρως παγωτό από συνήθεια
Απόλαυσε το παγωτό όταν πραγματικά το επιθυμείς και όχι επειδή απλώς βρίσκεται μπροστά σου.
4. ενσωμάτωσέ το στο ημερήσιο σύνολο θερμίδων
Αν ξέρεις ότι θα φας παγωτό το απόγευμα ή το βράδυ, μπορείς να προσαρμόσεις ελαφρώς τα υπόλοιπα γεύματα της ημέρας ώστε να ισορροπήσεις τις θερμίδες.
Τι να θυμάσαι
Το παγωτό μπορεί να έχει θέση και σε ένα πρόγραμμα ισορροπημένης διατροφής. Το «κλειδί» είναι ο έλεγχος της ποσότητας και η επιλογή της κατάλληλης στιγμής. Αν το απολαμβάνεις συνειδητά και με μέτρο, δεν χρειάζεται να το βλέπεις σαν «απαγορευμένο».
