Όταν ακολουθείς διατροφή για απώλεια βάρους ή υγιεινό τρόπο ζωής, είναι φυσιολογικό να φτάνεις σε ένα σημείο που βαριέσαι τα ίδια και τα ίδια. Η λύση όμως δεν είναι να εγκαταλείψεις τη δίαιτα, αλλά να την ανανεώσεις με εύκολες, γευστικές και χορταστικές ιδέες που δεν θυμίζουν “δίαιτα” αλλά δεν την σαμποτάρουν κιόλας.
1. πίτσα σε τορτίγια ολικής ή αραβική πίτα
Όταν σου λείπει κάτι comfort αλλά δεν θέλεις να ξεφύγεις, αυτή είναι η πιο εύκολη και γρήγορη λύση.
Υλικά:
- 1 τορτίγια ολικής άλεσης ή 1 λεπτή αραβική πίτα
- Σάλτσα ντομάτας ή πολτός ντομάτας
- Τριμμένη μοτσαρέλα light ή φέτες ανθότυρου
- Λαχανικά: μανιτάρια, πιπεριές, ελιές, κρεμμύδι, ντομάτα
- Ρίγανη, θυμάρι, λίγο ελαιόλαδο
Οδηγίες:
- Άπλωσε τη σάλτσα πάνω στην πίτα
- Πρόσθεσε τα υλικά και πασπάλισε με τυρί
- Ψήσε για 8-10 λεπτά σε δυνατό φούρνο
Έχει λιγότερες θερμίδες από μια κανονική πίτσα, αλλά καλύπτει την ανάγκη για κάτι “νόστιμο και αλμυρό”.
2. μπολ με αυγό, αβοκάντο και ρύζι ή κινόα
Μια χορταστική, ισορροπημένη επιλογή που μοιάζει με “brunch” αλλά είναι πλήρες γεύμα.
Τι θα χρειαστείς:
- 1/2 φλιτζάνι βρασμένο ρύζι καστανό ή κινόα
- 1 αυγό βραστό ή ποσέ
- 1/2 αβοκάντο
- Σπανάκι ή ρόκα
- Ντοματίνια, αγγουράκι, φρέσκα μυρωδικά
- Μουστάρδα-λεμόνι ή γιαούρτι για ντρέσινγκ
Σερβίρεις σε μπολ, ανακατεύεις ελαφρά και απολαμβάνεις σαν ένα «δημιουργικό» πιάτο που δεν κουράζει.
3. παγωτό μπανάνα με κακάο ή φυστικοβούτυρο
Για εκείνες τις στιγμές που βαριέσαι τα φρούτα και θέλεις απεγνωσμένα γλυκό.
Υλικά:
-
- 1-2 μπανάνες (κομμένες σε φέτες και κατεψυγμένες)
- 1 κ.γ. κακάο άγλυκο ή 1 κ.γ. φυστικοβούτυρο χωρίς ζάχαρη
- 1-2 κ.σ. φυτικό γάλα (αν χρειάζεται για την υφή)
Οδηγίες:
- Χτύπα όλα τα υλικά σε μούλτι ή μπλέντερ
- Απόλαυσε αμέσως σαν παγωτό
Κανείς δεν καταλαβαίνει ότι είναι “δίαιτα” και έχεις καλύψει την ανάγκη σου για γλυκό χωρίς τύψεις.
4. τοστ-σάντουιτς με τόνο ή κοτόπουλο και δροσερή σαλάτα
Γρήγορη, ευέλικτη και χορταστική επιλογή που μπορεί να γίνει γεύμα ή βραδινό.
Προτείνουμε:
- Ψωμί ολικής άλεσης ή ζέας
- Τόνο σε νερό ή ψητό φιλέτο κοτόπουλο σε φέτες
- Φέτες ντομάτας, αγγουράκι, μαρούλι ή ρόκα
- Μουστάρδα ή γιαούρτι με λίγο λεμόνι ως «σάλτσα»
- Σερβίρεται με σαλάτα ή λίγα παξιμαδάκια κρίθινα
Μπορείς να το πάρεις και στη δουλειά ή να το φας μπροστά στην τηλεόραση, χωρίς να νιώσεις πως κάνεις “δίαιτα”
Να θυμάσαι
Η δίαιτα δεν σημαίνει βαρεμάρα. Όταν βάζεις λίγη φαντασία και επιλέγεις υλικά που σου αρέσουν, μπορείς να δημιουργήσεις γεύματα νόστιμα, απλά και συμβατά με τον στόχο σου. Κράτα τη διατροφή ευέλικτη και ευχάριστη – όχι καταπιεστική.
