Πόσες φορές έχετε νιώσει ότι «πέφτετε» ενεργειακά στο γραφείο; Η σωστή διατροφή μπορεί να κάνει τη διαφορά ανάμεσα σε μια κουραστική μέρα με χαμηλή απόδοση και σε μια μέρα γεμάτη ενέργεια και συγκέντρωση. Ας δούμε τι να φάτε στη δουλειά για να κρατήσετε το μυαλό και το σώμα σας σε εγρήγορση.
Πρωινό που δίνει καύσιμα
Το πρώτο γεύμα της ημέρας είναι αυτό που θα καθορίσει τον ρυθμό σας στη δουλειά.
- Βρώμη με γιαούρτι και φρούτα – σταθερή ενέργεια χάρη στις φυτικές ίνες.
- Ψωμί ολικής με αβοκάντο και αυγό – συνδυασμός πρωτεΐνης και καλών λιπαρών.
- Smoothie με μπανάνα, σπανάκι και γάλα αμυγδάλου – εύπεπτο και πλούσιο σε μικροθρεπτικά συστατικά.
Σνακ που «ξυπνούν» το μυαλό
Αντί να στραφείτε σε καφέδες και γλυκά, κρατήστε μαζί σας μικρά σνακ που ενισχύουν την ενέργεια χωρίς να βαραίνουν.
- Ξηροί καρποί (μια μικρή χούφτα) – καλά λιπαρά και πρωτεΐνη.
- Φρούτα εποχής – μήλο, πορτοκάλι, μπανάνα ή ακτινίδιο.
- Ρυζογκοφρέτες με ταχίνι – ελαφριές, θρεπτικές και χορταστικές.
Δείτε περισσότερες ιδέες στον οδηγό «υγιεινά σνακ για κάθε ώρα της ημέρας».
Ισορροπημένο μεσημεριανό στο γραφείο
Το μεσημεριανό πρέπει να είναι χορταστικό αλλά όχι βαρύ. Διαλέξτε συνδυασμούς που περιέχουν πρωτεΐνη, υδατάνθρακες χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη και λαχανικά.
- Σαλάτα με κοτόπουλο ή τόνο και πολύχρωμα λαχανικά.
- Κινόα ή φακές με λαχανικά και λίγο ελαιόλαδο.
- Σάντουιτς ολικής με γαλοπούλα, τυρί light και σαλάτα.
Απογευματινό «αντίδοτο» στη νύστα
Είναι η ώρα που πολλοί αναζητούν καφέ ή γλυκό. Προτιμήστε κάτι που να δίνει ενέργεια χωρίς απότομη πτώση.
- Γιαούρτι με φράουλες (~120 kcal). Δείτε και το άρθρο «οι ευεργετικές ιδιότητες της φράουλας».
- Μπανάνα με λίγα αμύγδαλα.
- Σπιτικό popcorn χωρίς βούτυρο.
Μικρά μυστικά για σταθερή ενέργεια στη δουλειά
- Μείνετε ενυδατωμένοι – δείτε τον οδηγό «η καλύτερη ώρα για να πίνετε νερό».
- Μικρά και συχνά γεύματα για σταθερά επίπεδα σακχάρου.
- Αποφύγετε βαριά, λιπαρά φαγητά που φέρνουν υπνηλία.
Κλείνοντας
Η σωστή διατροφή στη δουλειά είναι σαν «καύσιμο» για τον εγκέφαλο και το σώμα. Με λίγες απλές επιλογές μπορείτε να παραμείνετε συγκεντρωμένοι, παραγωγικοί και γεμάτοι ενέργεια μέχρι το τέλος της ημέρας – χωρίς λιγούρες και περιττές θερμίδες.
