Το μαγνήσιο είναι ένα από τα πιο σημαντικά μέταλλα για το σώμα, καθώς συμμετέχει σε πάνω από 300 βιοχημικές διεργασίες. Βοηθά στη μυϊκή λειτουργία, στη ρύθμιση της πίεσης, στη διατήρηση γερών οστών και στη μείωση του άγχους. Παρ’ όλα αυτά, πολλοί άνθρωποι έχουν χαμηλά επίπεδα μαγνησίου χωρίς να το γνωρίζουν. Ας δούμε από πού μπορείς […]
28
Μάι
Μάι
Η υψηλή χοληστερίνη είναι ένας από τους κύριους παράγοντες κινδύνου για καρδιοπάθειες και συχνά σχετίζεται με τη διατροφή μας. Πολλοί ξέρουμε ότι τα τηγανητά, τα αλλαντικά και τα λιπαρά κρέατα ανεβάζουν τα επίπεδα της χοληστερίνης. Όμως υπάρχουν και τροφές που μπορεί να καταναλώνεις συχνά χωρίς να υποψιάζεσαι ότι επηρεάζουν αρνητικά τα λιπίδια σου. Τυρί (ειδικά […]
28
Μάι
Μάι
Η φλεγμονή είναι μια φυσιολογική αντίδραση του οργανισμού σε τραυματισμούς ή λοιμώξεις, αλλά όταν γίνεται χρόνια, μπορεί να συμβάλλει σε σοβαρά προβλήματα όπως καρδιοπάθειες, διαβήτη και αρθρίτιδα. Τα καλά νέα; Η διατροφή μπορεί να παίξει σημαντικό ρόλο στη μείωση της φλεγμονής. Δες ποιες είναι οι 7 πιο αντιφλεγμονώδεις τροφές που πιθανότατα έχεις ήδη στην κουζίνα […]
26
Μάι
Μάι
Το να τρως έξω συχνά θεωρείται «παγίδα» για τη διατροφή και το αδυνάτισμα. Πολλοί πιστεύουν πως τα εστιατόρια είναι γεμάτα θερμίδες, λιπαρά και αλάτι, και ότι η μόνη λύση είναι να τα αποφύγεις. Στην πραγματικότητα όμως, μπορείς να απολαύσεις ένα γεύμα έξω χωρίς να εκτροχιάσεις τη διατροφή σου, αρκεί να ξέρεις τι να προσέξεις. Γιατί […]
26
Μάι
Μάι
Οι ετικέτες τροφίμων στο super market είναι το «όπλο» σου για να κάνεις πιο έξυπνες, υγιεινές επιλογές. Όμως πολλές φορές είναι γεμάτες όρους, νούμερα και πληροφορίες που μπερδεύουν. Αν δεν ξέρεις τι να κοιτάξεις, μπορεί εύκολα να πέσεις στην παγίδα του marketing: προϊόντα που προβάλλονται ως «light», «χωρίς ζάχαρη» ή «βιολογικά» να μην είναι τελικά […]
26
Μάι
Μάι
Όταν μιλάμε για φυσικά ροφήματα που «ενισχύουν» τον μεταβολισμό, τρεις λέξεις έρχονται αμέσως στο μυαλό: καφές, πράσινο τσάι και matcha. Αυτά τα τρία ροφήματα έχουν γίνει παγκόσμια trends στον χώρο της διατροφής, όχι μόνο για τη γεύση τους, αλλά και για τις θερμογενετικές ιδιότητες που φαίνεται να έχουν – δηλαδή τη δυνατότητά τους να αυξάνουν […]
26
Μάι
Μάι
Το αλκοόλ είναι ένας από τους πιο υποτιμημένους «σαμποτέρ» στη δίαιτα. Δεν περιλαμβάνεται εύκολα στους καθημερινούς υπολογισμούς θερμίδων, αλλά μπορεί να προσθέσει εκατοντάδες θερμίδες μέσα σε ένα μόνο βράδυ. Πολλοί αναρωτιούνται: αν θέλω να ακολουθήσω δίαιτα, πρέπει να κόψω εντελώς το αλκοόλ; Ή μπορώ να κάνω έξυπνες επιλογές που δεν θα καταστρέψουν την προσπάθειά μου; […]
26
Μάι
Μάι
Η εμμηνόπαυση είναι μια φυσική φάση στη ζωή κάθε γυναίκας, που φέρνει σημαντικές αλλαγές στο σώμα και τον μεταβολισμό. Οι ορμονικές μεταβολές, ιδιαίτερα η πτώση των επιπέδων οιστρογόνων, συνδέονται συχνά με αύξηση βάρους, αλλαγές στην κατανομή του λίπους (συνήθως στην κοιλιακή χώρα) και μεγαλύτερη δυσκολία στη διατήρηση μυϊκής μάζας. Η σωστή διατροφή στην εμμηνόπαυση δεν […]
26
Μάι
Μάι
Το βραδινό γεύμα είναι ένα από τα πιο παρεξηγημένα γεύματα όταν μιλάμε για απώλεια βάρους. Υπάρχουν μύθοι που λένε ότι πρέπει να τρώμε ελάχιστα ή καθόλου το βράδυ, ενώ άλλοι πιστεύουν ότι δεν έχει σημασία τι ώρα τρώμε, αρκεί οι συνολικές θερμίδες να είναι περιορισμένες. Τι ισχύει τελικά; Η επιστήμη δείχνει ότι όχι μόνο έχει […]
26
Μάι
Μάι
Το έντερο θεωρείται σήμερα ένας από τους σημαντικότερους ρυθμιστές του σωματικού βάρους. Για πολλά χρόνια η επιστήμη της διατροφής επικεντρωνόταν αποκλειστικά στις θερμίδες, στα μακροθρεπτικά συστατικά και στην εξίσωση «θερμιδική πρόσληψη – θερμιδική καύση». Ωστόσο, η σύγχρονη έρευνα έχει στρέψει το ενδιαφέρον της σε έναν παράγοντα που ήταν για καιρό παραγνωρισμένος: το μικροβίωμα του εντέρου. […]