Αντιοξειδωτικά: η ασπίδα του οργανισμού – πού θα τα βρείτε

Τα αντιοξειδωτικά έχουν αναδειχθεί τα τελευταία χρόνια ως καθοριστικός παράγοντας για την καλή υγεία και τη μακροζωία. Ο ρόλος τους δεν περιορίζεται μόνο στην προστασία από τη γήρανση, αλλά αγγίζει και την πρόληψη σοβαρών νοσημάτων όπως καρδιαγγειακά, καρκίνος και εκφυλιστικές παθήσεις. Ας δούμε τι ακριβώς είναι, πώς δρουν και σε ποιες τροφές βρίσκονται σε αφθονία. […]

Ένα μήλο την ημέρα τον γιατρό τον κάνει πέρα. Ισχύει τελικά;

μηλο διατροφη

Η φράση “ένα μήλο την ημέρα τον γιατρό τον κάνει πέρα” είναι από τις πιο γνωστές λαϊκές παροιμίες που σχετίζονται με την υγεία. Αλλά πόση αλήθεια κρύβει; Είναι τα μήλα όντως τόσο ωφέλιμα ή πρόκειται απλώς για υπερβολή; Η επιστήμη έχει εξετάσει το θέμα, και όπως φαίνεται, το μήλο είναι πολύ περισσότερα από ένα απλό […]

Βοηθάει το νερό στο αδυνάτισμα; Τι απαντούν οι ειδικοί!

Βοηθάει το νερό στο αδυνάτισμα;

Γνωρίζουμε όλοι πόσο σημαντικό είναι να ενυδατωνόμαστε σωστά καθημερινά, καταναλώνοντας τουλάχιστον 1,5 λίτρο νερού για να αναπληρώσουμε τις απώλειες λόγω εφίδρωσης και ούρησης. Αλλά ποιος είναι ο ρόλος του νερού όσον αφορά τη σιλουέτα μας; Μπορεί το νερό να είναι πραγματικός σύμμαχος στο αδυνάτισμα; Τα οφέλη του νερού για τη διατήρηση της γραμμής Το νερό […]

Βιταμίνη Β12: απαραίτητη για όλους, κρίσιμη για vegans

Η βιταμίνη Β12 (κοβαλαμίνη) είναι ένα από τα πιο σημαντικά μικροθρεπτικά συστατικά για τη σωστή λειτουργία του οργανισμού. Αφορά όλους, αλλά αποτελεί κρίσιμο σημείο προσοχής για όσους ακολουθούν φυτοφαγική ή vegan διατροφή, καθώς δεν υπάρχει φυσικά σε φυτικά τρόφιμα. Η έλλειψή της μπορεί να προκαλέσει σοβαρές επιπτώσεις στην υγεία, πολλές από τις οποίες περνούν απαρατήρητες […]

Σίδηρος: πώς να αυξήσετε την πρόσληψη και την απορρόφηση

Ο σίδηρος είναι ένα από τα πιο σημαντικά μέταλλα για τον οργανισμό, καθώς είναι απαραίτητος για τη μεταφορά οξυγόνου στο αίμα, την παραγωγή ενέργειας και τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος. Ωστόσο, η έλλειψη σιδήρου είναι συχνή, ιδιαίτερα σε γυναίκες, παιδιά, εφήβους, φυτοφάγους και άτομα με αυξημένες απώλειες αίματος. Η σωστή διατροφή μπορεί να βοηθήσει τόσο […]

5 κανόνες για ένα εύπεπτο γεύμα

Ποιος δεν έχει νιώσει ποτέ το αίσθημα του «υπερβολικού φαγητού» στο τέλος ενός γεύματος; Αυτό το βαρύ στομάχι που μπορεί να καταστρέψει μια βραδιά ή να μας κάνει να νυστάζουμε όλο το απόγευμα. Υπάρχουν, ωστόσο, πέντε απλοί κανόνες που μπορούν να κάνουν το φαγητό πιο ευχάριστο και εύκολο στη χώνευση. 1. Μάσημα: η αρχή της […]

Πρωτεΐνη: πόση χρειαζόμαστε και οι καλύτερες πηγές

Η πρωτεΐνη είναι ένα από τα βασικότερα θρεπτικά συστατικά για τη σωστή λειτουργία του οργανισμού. Παίζει καθοριστικό ρόλο στην ανάπτυξη και αποκατάσταση των ιστών, στη λειτουργία του ανοσοποιητικού και στη διατήρηση της μυϊκής μάζας. Ανεξάρτητα από το αν είσαι αθλητής, μαθητής ή εργαζόμενος με καθιστική ζωή, η επαρκής πρόσληψη πρωτεΐνης είναι σημαντική. Ας δούμε πόση […]

Πρωτεΐνη ορού γάλακτος (whey): οφέλη και χρήση

Πρωτεΐνη ορού γάλακτος

Η πρωτεΐνη ορού γάλακτος, γνωστή και ως whey protein, αποτελεί ένα από τα πιο διαδεδομένα και δημοφιλή συμπληρώματα διατροφής στον χώρο της άσκησης και της υγιεινής ζωής. Η υψηλή βιολογική της αξία και η ταχύτατη απορρόφησή της την καθιστούν ιδανική για την αποκατάσταση των μυών και την υποστήριξη των καθημερινών πρωτεϊνικών αναγκών. Τι είναι η […]

Διατροφή και καρκίνος: μπορεί η διατροφή να βοηθήσει στην πρόληψη;

Η σχέση ανάμεσα στη διατροφή και την υγεία είναι γνωστή εδώ και δεκαετίες. Όλο και περισσότερες επιστημονικές έρευνες δείχνουν ότι η διατροφή μπορεί να παίξει σημαντικό ρόλο στην πρόληψη διαφόρων μορφών καρκίνου, επηρεάζοντας την ανάπτυξη ή την αποτροπή καρκινικών κυττάρων. Αν και δεν υπάρχει “μαγικό τρόφιμο” που να εξαλείφει πλήρως τον κίνδυνο, η συνολική διατροφική […]

Διατροφή για οστεοπόρωση: ασβέστιο, βιταμίνη D και άλλα

Διατροφή για οστεοπόρωση

Η οστεοπόρωση είναι μια χρόνια πάθηση που χαρακτηρίζεται από μειωμένη οστική πυκνότητα και αυξημένο κίνδυνο καταγμάτων. Αν και συχνά συνδέεται με τη γήρανση και την εμμηνόπαυση, η πρόληψη και η διαχείρισή της ξεκινούν πολύ νωρίτερα – και η διατροφή παίζει καθοριστικό ρόλο. Η σωστή πρόσληψη θρεπτικών συστατικών μπορεί να βοηθήσει στη διατήρηση της υγείας των […]