Το πράσινο τσάι είναι ένα από τα πιο δημοφιλή και πολυμελετημένα ροφήματα στον κόσμο. Χρησιμοποιείται εδώ και αιώνες στην παραδοσιακή ιατρική και σήμερα η επιστήμη επιβεβαιώνει πολλά από τα πιθανά του οφέλη για την υγεία. Ας δούμε αναλυτικά τι μας λένε οι έρευνες. Τι είναι το πράσινο τσάι Το πράσινο τσάι προέρχεται από τα φύλλα […]
Category Archives: Τροφές
27
Απρ
Απρ
Το σκόρδο είναι ένα από τα πιο αγαπημένα και παραδοσιακά χρησιμοποιούμενα φυσικά προϊόντα σε όλο τον κόσμο, γνωστό για τις μαγειρικές αλλά και τις θεραπευτικές του ιδιότητες. Αλλά μπορεί πραγματικά να θεωρηθεί φυσικό αντιβιοτικό; Ας δούμε τι αποκαλύπτουν οι έρευνες. Τι περιέχει το σκόρδο Το σκόρδο (Allium sativum) περιέχει έναν πλούτο δραστικών συστατικών που του […]
24
Απρ
Απρ
Τα μπαχαρικά και τα βότανα δεν δίνουν μόνο γεύση και άρωμα στο φαγητό – αποτελούν και μικρούς θησαυρούς υγείας. Πολλά από αυτά έχουν αντιφλεγμονώδη, αντιοξειδωτική, αντιβακτηριακή και άλλες ευεργετικές ιδιότητες που υποστηρίζονται από επιστημονικές μελέτες. Παρακάτω θα βρεις έναν οδηγό με τα πιο γνωστά μπαχαρικά και βότανα και πώς μπορούν να σε βοηθήσουν στην καθημερινή […]
24
Απρ
Απρ
Τα όσπρια είναι από τις πιο θρεπτικές και πολύτιμες τροφές που μπορείς να εντάξεις στη διατροφή σου. Παρόλο που συχνά υποτιμούνται, αποτελούν βασικό πυλώνα της μεσογειακής διατροφής και είναι ιδιαίτερα ωφέλιμα για την υγεία, προσφέροντας φυτικές πρωτεΐνες, φυτικές ίνες, βιταμίνες και ανόργανα στοιχεία. Τι είναι τα όσπρια Τα όσπρια είναι οι καρποί φυτών της οικογένειας […]
24
Απρ
Απρ
Ο καφές είναι από τα πιο δημοφιλή ροφήματα στον κόσμο και αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι της καθημερινότητας εκατομμυρίων ανθρώπων. Πέρα από την τόνωση και τη γευστική απόλαυση, ο καφές έχει απασχολήσει έντονα την επιστημονική κοινότητα όσον αφορά τα οφέλη και τους πιθανούς κινδύνους για την υγεία. Ας δούμε αναλυτικά τα θετικά και τα αρνητικά στοιχεία του […]
24
Απρ
Απρ
Τα φρούτα και τα λαχανικά δεν είναι απλώς πολύχρωμα και νόστιμα – κάθε χρώμα τους «κρύβει» διαφορετικά θρεπτικά συστατικά και σημαντικά οφέλη για την υγεία. Ο οδηγός που ακολουθεί σου δείχνει τι σημαίνει κάθε χρώμα στο πιάτο σου και γιατί είναι σημαντικό να έχεις «ουράνιο τόξο» τροφών στη διατροφή σου. Κόκκινα φρούτα και λαχανικά Πλούσια […]
24
Απρ
Απρ
Τα ψάρια και τα θαλασσινά είναι μια από τις πιο πλήρεις και θρεπτικές τροφές που μπορείς να εντάξεις στη διατροφή σου. Αποτελούν εξαιρετική πηγή ποιοτικής πρωτεΐνης, ενώ τα λιπαρά ψάρια προσφέρουν πολύτιμα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, τα οποία συνδέονται με πολλαπλά οφέλη για την υγεία. Παρακάτω θα δεις γιατί πρέπει να τα καταναλώνεις τακτικά και πώς […]
24
Απρ
Απρ
Τα δημητριακά αποτελούν βασικό κομμάτι της διατροφής μας εδώ και αιώνες. Ωστόσο, δεν είναι όλα τα δημητριακά το ίδιο. Η επιλογή μεταξύ ολικής άλεσης και επεξεργασμένων δημητριακών μπορεί να έχει σημαντική επίδραση στην υγεία σου. Ας δούμε αναλυτικά τις διαφορές τους και τι πρέπει να γνωρίζεις για να κάνεις την καλύτερη επιλογή για τον οργανισμό […]
23
Απρ
Απρ
Η ζάχαρη βρίσκεται σχεδόν παντού: στον καφέ, στα γλυκά, ακόμα και σε τρόφιμα που δεν θα το περίμενες όπως ψωμί ή σάλτσες. Αν και η μέτρια κατανάλωση δεν είναι απαραίτητα επιβλαβής, η υπερβολή έχει συνδεθεί με παχυσαρκία, διαβήτη τύπου 2 και άλλα προβλήματα υγείας. Για αυτό και όλο και περισσότεροι αναζητούν εναλλακτικές. Παρακάτω θα δεις […]
23
Απρ
Απρ
Τα αντιοξειδωτικά είναι ουσίες που προστατεύουν τα κύτταρα από τις βλάβες που προκαλούνται από τις ελεύθερες ρίζες – μόρια που συνδέονται με τη γήρανση, τη φλεγμονή και πολλές χρόνιες παθήσεις. Αν και ο οργανισμός παράγει κάποια από αυτά, τα περισσότερα προέρχονται από τη διατροφή. Το καλό είναι πως μπορείς να τα βρεις σε πληθώρα τροφών, […]