Η διατροφή χαμηλών υδατανθράκων (low carb) έχει κερδίσει έδαφος τα τελευταία χρόνια ως μια από τις πιο δημοφιλείς επιλογές για απώλεια βάρους και έλεγχο του σακχάρου στο αίμα. Σε αντίθεση με τις παραδοσιακές δίαιτες που εστιάζουν στη μείωση των θερμίδων, η low carb διατροφή στοχεύει στον περιορισμό των υδατανθράκων και την αύξηση της κατανάλωσης πρωτεΐνης […]
Category Archives: Τροφές
Η προσπάθεια για απώλεια βάρους δεν σημαίνει ότι πρέπει να πεινάτε. Αντιθέτως, το σωστό σνακ μπορεί να βοηθήσει στη ρύθμιση της πείνας, να μειώσει τις λιγούρες και να σταθεροποιήσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Το κλειδί είναι οι έξυπνες και θρεπτικές επιλογές, που είναι χαμηλές σε θερμίδες αλλά πλούσιες σε φυτικές ίνες, πρωτεΐνες και καλά […]
Τα αντιοξειδωτικά έχουν τραβήξει την προσοχή της επιστημονικής κοινότητας και του ευρύτερου κοινού τα τελευταία χρόνια, κυρίως λόγω της ισχυρής τους σύνδεσης με την πρόληψη χρόνιων ασθενειών και την ενίσχυση της καλής υγείας. Παρόλο που δεν είναι πανάκεια, η συμβολή τους είναι καθοριστική στην καταπολέμηση της οξειδωτικής φθοράς που προκαλείται από τις ελεύθερες ρίζες στον […]
Η επεξεργασμένη τροφή είναι από τους κύριους παράγοντες που δυσκολεύουν την απώλεια βάρους, ακόμα και όταν προσπαθούμε να «τρώμε σωστά». Πολλά τρόφιμα του εμπορίου είναι πλούσια σε ζάχαρη, τρανς λιπαρά, αλάτι και κενές θερμίδες, κάνοντάς μας να πεινάμε ξανά σύντομα, ενώ ταυτόχρονα αποθηκεύουμε περισσότερο λίπος. Αν θέλετε να δείτε αποτέλεσμα στη ζυγαριά και να νιώθετε […]
Οι φυτικές ίνες αποτελούν ένα βασικό αλλά συχνά παραμελημένο κομμάτι της καθημερινής μας διατροφής. Παρότι δεν αφομοιώνονται από τον οργανισμό όπως οι άλλοι υδατάνθρακες, παίζουν σημαντικό ρόλο στην υγεία του πεπτικού συστήματος και συμβάλλουν στην πρόληψη πολλών ασθενειών. Το άρθρο αυτό εξετάζει τη σημασία των φυτικών ινών, τις πηγές τους και τα οφέλη που προσφέρουν […]
Η διατροφή μας δεν επηρεάζεται μόνο από το τι τρώμε, αλλά και από το πότε και πώς το τρώμε. Τα τελευταία χρόνια, οι διατροφολόγοι προτείνουν όλο και περισσότερο την πρακτική των μικρών και συχνών γευμάτων μέσα στην ημέρα. Και δεν πρόκειται απλώς για διατροφική «μόδα», αλλά για μια συνήθεια με πολλά επιστημονικά τεκμηριωμένα οφέλη για […]
Σε κάθε γεύμα που καταναλώνουμε, δεν παίρνουμε μόνο ενέργεια αλλά και μικρές, πολύτιμες ουσίες που συχνά δεν βλέπουμε αλλά κάνουν τεράστια διαφορά στην υγεία μας. Αυτές είναι οι βιταμίνες και τα μέταλλα – τα λεγόμενα μικροθρεπτικά συστατικά που συμμετέχουν σχεδόν σε κάθε λειτουργία του οργανισμού. Τι είναι οι βιταμίνες και τα μέταλλα Οι βιταμίνες και […]
Η καλή υγεία ξεκινά από το πιάτο μας. Για να καλύψουμε τις διατροφικές ανάγκες του οργανισμού, είναι σημαντικό να καταναλώνουμε τρόφιμα από όλες τις βασικές ομάδες τροφίμων. Κάθε ομάδα προσφέρει διαφορετικά θρεπτικά συστατικά και συμβάλλει στη γενική ευεξία και στη σωστή λειτουργία του σώματος. Ποια είναι οι βασικές ομάδες τροφίμων Οι διατροφολόγοι κατατάσσουν τα τρόφιμα […]
Η σωστή διατροφή δεν είναι απλώς θέμα θερμίδων, αλλά αφορά και τη σωστή αναλογία μακροθρεπτικών συστατικών που προσφέρουν ενέργεια και υποστηρίζουν τις λειτουργίες του οργανισμού. Οι πρωτεΐνες, οι υδατάνθρακες και τα λίπη είναι τα θεμέλια της διατροφής μας και επηρεάζουν άμεσα την υγεία, την ευεξία και την απόδοσή μας. Πρωτεΐνες: η βάση για μυς, κύτταρα […]
Η σωστή διατροφή αποτελεί θεμέλιο για την υγεία μας και για την καλή λειτουργία του οργανισμού. Τα βασικά θρεπτικά συστατικά είναι οι ουσίες που χρειάζεται το σώμα μας για να επιβιώσει, να αναπτυχθεί και να λειτουργεί σωστά. Παρότι συχνά ακούμε για πρωτεΐνες, βιταμίνες ή υδατάνθρακες, είναι σημαντικό να κατανοήσουμε ποια είναι τα κύρια συστατικά, πού […]










