Το πρωινό έχει χαρακτηριστεί κατά καιρούς ως «το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας», αλλά τα τελευταία χρόνια, η σχέση του με την απώλεια βάρους έχει μπει στο μικροσκόπιο. Κάποιοι υποστηρίζουν ότι βοηθά στον έλεγχο της όρεξης, ενώ άλλοι τονίζουν πως δεν είναι απαραίτητο. Ποια είναι η αλήθεια τελικά;
Τι λένε οι έρευνες
Η επιστήμη δεν δίνει απόλυτη απάντηση – εξαρτάται από το άτομο, τις συνήθειες και το σύνολο της διατροφής μέσα στην ημέρα.
Ορισμένες μελέτες δείχνουν ότι:
- Όσοι τρώνε πρωινό έχουν καλύτερο έλεγχο της πείνας κατά τη διάρκεια της ημέρας
- Μπορεί να βοηθήσει στην σταθερότητα του σακχάρου και στην αποφυγή υπερφαγίας αργότερα
- Συνδέεται με υγιέστερες συνολικές διατροφικές επιλογές
Άλλες μελέτες δείχνουν ότι:
- Η παράλειψη πρωινού δεν επηρεάζει αρνητικά την απώλεια βάρους, αν η ημερήσια πρόσληψη θερμίδων παραμένει ελεγχόμενη
- Μπορεί να βοηθήσει σε περιπτώσεις διαλειμματικής νηστείας (intermittent fasting)
Πότε είναι χρήσιμο να φας πρωινό
- Αν ξυπνάς πεινασμένος και έχεις χαμηλά επίπεδα ενέργειας
- Αν έχεις έντονη σωματική δραστηριότητα το πρωί
- Αν τείνεις να υπερκαταναλώνεις φαγητό το βράδυ
- Αν νιώθεις νευρικότητα, δυσφορία ή λιγούρες όταν παραλείπεις γεύματα
Πότε μπορείς να το παραλείψεις
- Αν δεν νιώθεις πείνα και προτιμάς να φας αργότερα μέσα στην ημέρα
- Αν εφαρμόζεις διαλειμματική νηστεία και βλέπεις ότι σου ταιριάζει
- Αν έχεις σταθερή ενέργεια και έλεγχο της όρεξης χωρίς αυτό
Το σημαντικό είναι να μην παραλείπεις θερμίδες και θρεπτικά συστατικά συνολικά, αλλά να τα καταναλώνεις με τρόπο που ταιριάζει στον ρυθμό και τις ανάγκες σου.
Αν επιλέξεις να φας πρωινό, φρόντισε να είναι ποιοτικό
Ιδανικά περιλαμβάνει:
- Πρωτεΐνη: αυγό, γιαούρτι, τυρί, ξηροί καρποί
- Φυτικές ίνες: φρούτα, βρώμη, ψωμί ολικής
- Υγιεινά λιπαρά: ταχίνι, αβοκάντο, ελαιόλαδο
Απέφυγε:
- Τυποποιημένα δημητριακά με ζάχαρη
- Γλυκά, κρουασάν και μπισκότα
- Σνακ τύπου «μπάρα ενέργειας» χωρίς διατροφική αξία
Τι έχει σημασία τελικά για την απώλεια βάρους
- Η συνολική πρόσληψη θερμίδων μέσα στην ημέρα
- Η ποιότητα των τροφών
- Η συνέπεια στις διατροφικές συνήθειες
- Η φυσική δραστηριότητα και ο ύπνος
