Το ανοσοποιητικό σύστημα είναι η πρώτη γραμμή άμυνας του οργανισμού απέναντι σε ιούς, βακτήρια και λοιμώξεις. Η σωστή διατροφή μπορεί να παίξει καθοριστικό ρόλο στην ενίσχυση της άμυνας μας, ειδικά κατά τη διάρκεια των αλλαγών του καιρού, του άγχους ή μετά από ασθένεια. Παρακάτω θα δεις πρακτικούς τρόπους για να ενισχύσεις φυσικά το ανοσοποιητικό σου μέσω της καθημερινής διατροφής.
Τροφές που ενισχύουν το ανοσοποιητικό
Εσπεριδοειδή
Τα πορτοκάλια, τα λεμόνια, τα μανταρίνια και τα γκρέιπφρουτ είναι πλούσια σε βιταμίνη C, η οποία:
- συμβάλλει στην παραγωγή λευκών αιμοσφαιρίων
- επιταχύνει την ανάρρωση από κρυολογήματα
- λειτουργεί ως φυσικό αντιοξειδωτικό
Κόκκινες και κίτρινες πιπεριές
Περιέχουν περισσότερο βιταμίνη C ακόμη και από τα πορτοκάλια. Επιπλέον, είναι πλούσιες σε βήτα-καροτίνη, που ενισχύει την υγεία του δέρματος και των βλεννογόνων.
Γιαούρτι και προβιοτικά
Το γιαούρτι με «ζωντανές» καλλιέργειες βοηθά:
- στην ισορροπία της εντερικής χλωρίδας
- στην ενίσχυση του εντερικού φραγμού, που αποτελεί βασικό κομμάτι της άμυνας
- στην καλύτερη απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών
Σκόρδο
Το σκόρδο είναι από τα πιο γνωστά φυσικά ενισχυτικά του ανοσοποιητικού. Χάρη στην αλικίνη, μια ένωση με αντιμικροβιακή δράση, έχει την ικανότητα να:
- μειώνει τη διάρκεια των λοιμώξεων
- αποτρέπει την ανάπτυξη επιβλαβών μικροοργανισμών
Τζίντζερ
Το τζίντζερ έχει αντιφλεγμονώδη και αντιοξειδωτική δράση. Είναι αποτελεσματικό κατά των φλεγμονών του αναπνευστικού και προσφέρει ανακούφιση από πονόλαιμο και ναυτία.
Βιταμίνες και ιχνοστοιχεία που παίζουν ρόλο
Βιταμίνη D
Η βιταμίνη D ρυθμίζει τη λειτουργία του ανοσοποιητικού. Τρόποι πρόσληψης:
- ηλιοθεραπεία
- κατανάλωση λιπαρών ψαριών (σολομός, σαρδέλες)
- εμπλουτισμένα τρόφιμα ή συμπληρώματα
Ψευδάργυρος
Ο ψευδάργυρος βοηθά τα κύτταρα του ανοσοποιητικού να ανταποκρίνονται καλύτερα σε ιούς. Βρίσκεται σε:
- θαλασσινά
- κολοκυθόσπορους
- φασόλια
Σελήνιο
Το σελήνιο είναι ισχυρό αντιοξειδωτικό που ενισχύει την αντίσταση στις λοιμώξεις. Καλές πηγές είναι:
- βραζιλιάνικα φιστίκια
- αυγά
- ηλιόσποροι
Καθημερινές συνήθειες που βοηθούν
Ενυδάτωση
Η επαρκής κατανάλωση νερού (τουλάχιστον 1,5-2 λίτρα την ημέρα) διατηρεί τους βλεννογόνους υγιείς και βοηθά στην απομάκρυνση των τοξινών.
Περιορισμός ζάχαρης και υπερεπεξεργασμένων τροφών
Η υπερβολική κατανάλωση ζάχαρης μπορεί να «ρίξει» την άμυνα του οργανισμού. Προτίμησε φυσικές τροφές χωρίς πρόσθετα και συντηρητικά.
Ενσωμάτωση βοτάνων και φυσικών σκευασμάτων
- εχινάκεια
- βασιλικός πολτός
- πρόπολη
- κουρκουμάς
Όλα προσφέρουν προστατευτικές ιδιότητες, ειδικά αν χρησιμοποιούνται συστηματικά.
