Το καρπούζι είναι ιδανικό για smoothies, ειδικά το καλοκαίρι. Είναι γλυκό από τη φύση του, πλούσιο σε νερό και χαμηλό σε θερμίδες, οπότε δεν χρειάζεται καθόλου προσθήκη ζάχαρης. Συνδυάζεται τέλεια με φρούτα, μυρωδικά και δροσερά υλικά, προσφέροντας ενυδάτωση και γεύση χωρίς τύψεις. Παρακάτω θα βρεις 3 εύκολες και δροσιστικές συνταγές με βάση το καρπούζι, ιδανικές για πρωινό, σνακ ή μετά την προπόνηση.
1. Smoothie με καρπούζι, δυόσμο και λάιμ
Ένα εξαιρετικά δροσιστικό ρόφημα με άρωμα καλοκαιριού, ιδανικό για τις πολύ ζεστές μέρες.
Υλικά:
- 2 φλιτζάνια καρπούζι κομμένο σε κύβους (χωρίς κουκούτσια)
- 1 κουταλιά χυμό λάιμ ή λεμονιού
- 5-6 φύλλα φρέσκου δυόσμου
- 4-5 παγάκια
Οδηγίες:
- Βάλε όλα τα υλικά στο μπλέντερ.
- Χτύπα μέχρι να γίνει λείο και αφρώδες.
- Σέρβιρε αμέσως σε ποτήρι, μπορείς να προσθέσεις και μια φέτα λάιμ για διακόσμηση.
Δεν περιέχει καθόλου ζάχαρη, είναι γεμάτο βιταμίνη C και άρωμα.
2. Smoothie καρπούζι με γιαούρτι και φράουλα
Πιο «γεμάτο» smoothie, ιδανικό για πρωινό ή χορταστικό σνακ με λίγες θερμίδες.
Υλικά:
- 1 ½ φλιτζάνι καρπούζι (παγωμένο ή φρέσκο)
- ½ φλιτζάνι φράουλες (φρέσκες ή κατεψυγμένες)
- ½ φλιτζάνι στραγγιστό γιαούρτι 2% ή 0%
- 1 κουταλάκι του γλυκού σπόρους chia (προαιρετικά)
- Λίγο νερό ή γάλα αμυγδάλου (αν θέλεις πιο αραιή υφή)
Οδηγίες:
- Τοποθέτησε όλα τα υλικά στο μπλέντερ.
- Χτύπα για 1-2 λεπτά μέχρι να έχεις ένα κρεμώδες, ροζ smoothie.
- Απόλαυσε το δροσερό ή αποθήκευσε το στο ψυγείο για 1 ώρα.
Προσφέρει πρωτεΐνη, φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά – τέλειο ξεκίνημα για τη μέρα.
3. Smoothie με καρπούζι, αγγούρι και βασιλικό
Ένας απρόσμενος αλλά πολύ δροσιστικός συνδυασμός, σχεδόν σαν υγιεινή γρανίτα με «πράσινες» νότες.
Υλικά:
- 1 ½ φλιτζάνι καρπούζι (παγωμένο)
- ½ αγγούρι (καθαρισμένο)
- 3-4 φύλλα φρέσκου βασιλικού
- 1 κουταλιά χυμό λεμονιού
- 4 παγάκια
Οδηγίες:
- Βάλε τα υλικά στο μπλέντερ.
- Χτύπα μέχρι να ομογενοποιηθούν.
- Σέρβιρε σε ποτήρι με καλαμάκι και λίγη φλούδα λεμονιού.
Έχει μηδέν προσθήκη ζάχαρης και μηδενική λιπαρότητα, αλλά γεμάτο γεύση και φρεσκάδα.
Να θυμάσαι
Τα smoothies με καρπούζι είναι μια πανεύκολη, γευστική και υγιεινή λύση όταν θέλεις κάτι δροσιστικό χωρίς τύψεις. Χάρη στην υψηλή περιεκτικότητα σε νερό και φυσικά σάκχαρα, το καρπούζι μπορεί να αντικαταστήσει κάθε μορφή γλυκαντικού, δίνοντάς σου ένα ρόφημα που ενυδατώνει και σε χορταίνει. Δοκίμασε διαφορετικούς συνδυασμούς, χρησιμοποίησε παγωμένα φρούτα για έξτρα υφή και απόλαυσε το καλοκαίρι στο ποτήρι σου – χωρίς ζάχαρη, χωρίς ενοχές.
