Οι υδατάνθρακες έχουν αποκτήσει κακή φήμη τα τελευταία χρόνια, κυρίως λόγω της σύνδεσής τους με την αύξηση βάρους. Όμως δεν είναι όλοι οι υδατάνθρακες ίδιοι. Υπάρχει ένας τύπος που όχι μόνο δεν παχαίνει, αλλά μπορεί να βοηθήσει και στον έλεγχο του βάρους. Ο λόγος για το ανθεκτικό άμυλο. Τι είναι το ανθεκτικό άμυλο Το ανθεκτικό […]
