Οι υδατάνθρακες έχουν αποκτήσει κακή φήμη τα τελευταία χρόνια, κυρίως λόγω της σύνδεσής τους με την αύξηση βάρους. Όμως δεν είναι όλοι οι υδατάνθρακες ίδιοι. Υπάρχει ένας τύπος που όχι μόνο δεν παχαίνει, αλλά μπορεί να βοηθήσει και στον έλεγχο του βάρους. Ο λόγος για το ανθεκτικό άμυλο. Τι είναι το ανθεκτικό άμυλο Το ανθεκτικό […]
Tag Archives: υδατάνθρακες
09
Ιούν
Ιούν
Πολλοί πιστεύουν ότι τρώγοντας λιγότερο θα δουν αυτόματα μείωση στο βάρος τους. Όμως, αρκετές φορές παρατηρείται το αντίθετο: λιγότερη τροφή και… περισσότερα κιλά. Αν σου έχει συμβεί, το «κλειδί» μπορεί να κρύβεται στους υδατάνθρακες και στο πώς αυτοί επηρεάζουν τον οργανισμό σου. Γιατί η απλή μείωση της ποσότητας φαγητού δεν αρκεί Όταν μειώνεις απότομα την […]
07
Ιούν
Ιούν
Η μείωση ή η απότομη διακοπή των υδατανθράκων από τη διατροφή είναι μια τακτική που ακολουθούν πολλοί για γρήγορη απώλεια βάρους ή για λόγους υγείας. Όμως, το σώμα αντιδρά με διάφορους τρόπους, ειδικά όταν η αλλαγή γίνεται απότομα. Σε αυτό το άρθρο θα δούμε τι συμβαίνει στον οργανισμό σου όταν σταματήσεις ξαφνικά την πρόσληψη υδατανθράκων. […]
20
Μάι
Μάι
Οι δίαιτες που περιορίζουν δραστικά ή αποκλείουν τους υδατάνθρακες – όπως η κετογονική (keto), η Atkins ή οι «zero carb» τάσεις – κερδίζουν συνεχώς έδαφος, κυρίως λόγω της ταχείας απώλειας βάρους που υπόσχονται. Όμως τι συμβαίνει πραγματικά όταν κόβεις εντελώς ή σχεδόν εντελώς τους υδατάνθρακες από τη διατροφή σου; Ο οργανισμός σου αντιδρά. Και η […]
15
Μάι
Μάι
Όταν ακούς τη λέξη «υδατάνθρακας», το πιθανότερο είναι να τη συνδέσεις με αύξηση βάρους, φούσκωμα ή δίαιτα που απαγορεύει το ψωμί και τα ζυμαρικά. Κι όμως, υπάρχει ένα είδος υδατάνθρακα που όχι μόνο δεν σε παχαίνει, αλλά μπορεί να σε βοηθήσει να αδυνατίσεις. Το λένε ανθεκτικό άμυλο. Πρόκειται για ένα φυσικό συστατικό που λειτουργεί τελείως […]
25
Απρ
Απρ
Οι υδατάνθρακες έχουν κατηγορηθεί πολλές φορές ως ο «εχθρός» της απώλειας βάρους. Πολλοί πιστεύουν πως για να δει κανείς αποτελέσματα σε μία δίαιτα, πρέπει να τους μειώσει δραστικά ή να τους αποκλείσει εντελώς. Όμως, στην πραγματικότητα, οι υδατάνθρακες είναι απαραίτητο μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής – ακόμα και όταν ο στόχος είναι η απώλεια λίπους. Ας […]
09
Απρ
Απρ
Η σωστή διατροφή δεν είναι απλώς θέμα θερμίδων, αλλά αφορά και τη σωστή αναλογία μακροθρεπτικών συστατικών που προσφέρουν ενέργεια και υποστηρίζουν τις λειτουργίες του οργανισμού. Οι πρωτεΐνες, οι υδατάνθρακες και τα λίπη είναι τα θεμέλια της διατροφής μας και επηρεάζουν άμεσα την υγεία, την ευεξία και την απόδοσή μας. Πρωτεΐνες: η βάση για μυς, κύτταρα […]