Πολλοί θεωρούν το γιαούρτι συνώνυμο της υγιεινής διατροφής. Όμως, όχι όλα τα γιαούρτια δεν είναι ίδια. Πολλά προϊόντα που βρίσκεις στο ράφι μπορεί να περιέχουν περισσότερη ζάχαρη, πρόσθετα και θερμίδες απ’ όσο νομίζεις, κάνοντάς τα πιο κοντά σε… επιδόρπιο παρά σε υγιεινή επιλογή.
Ποια γιαούρτια πρέπει να προσέχεις
Σημάδια ότι το γιαούρτι δεν είναι τόσο υγιεινό όσο φαίνεται:
- Πολύ ζάχαρηΠολλά γιαούρτια με γεύσεις ή φρούτα έχουν 15-20 γραμμάρια ζάχαρη ανά μερίδα.
- Πρόσθετα και αρωματικές ύλεςΓεύσεις όπως «φράουλα» ή «σοκολάτα» συχνά βασίζονται σε τεχνητά αρώματα και χρωστικές.
- Χαμηλά λιπαρά αλλά υψηλή ζάχαρηΑφαιρώντας τα λιπαρά, οι εταιρείες συχνά προσθέτουν γλυκαντικά για να μην χαθεί η γεύση.
- Επιδόρπια γιαουρτιού και όχι αυθεντικό γιαούρτιΔες προσεκτικά την ετικέτα: πολλά προϊόντα είναι επιδόρπια γιαουρτιού και όχι αληθινό γιαούρτι.
Πώς να ξεχωρίσεις το σωστό γιαούρτι
Βήματα για να επιλέξεις σωστά:
- Διάβασε τα συστατικάΌσο πιο λίγα και κατανοητά, τόσο το καλύτερο: γάλα και καλλιέργεια.
- Προτίμησε πλήρες ή στραγγιστό γιαούρτιΤα καλά λιπαρά βοηθούν στον κορεσμό και στη σωστή απορρόφηση βιταμινών.
- Απέφυγε τις γλυκές γεύσειςΑν θέλεις γλυκιά γεύση, πρόσθεσε μόνος σου φρέσκα φρούτα ή λίγο μέλι.
- Έλεγξε τη ζάχαρη στην ετικέταΣτόχευσε σε προϊόντα με λιγότερα από 6-8 γραμμάρια ζάχαρη ανά μερίδα.
Γιατί έχει σημασία η σωστή επιλογή
Όταν τρως το σωστό γιαούρτι:
- Ενισχύεις το έντερο με καλά βακτήρια (προβιοτικά).
- Παίρνεις ποιοτική πρωτεΐνη που σε κρατά χορτάτο.
- Αποφεύγεις τα περιττά σάκχαρα και τα πρόσθετα.
- Στηρίζεις τη συνολική σου υγεία με μια αληθινά θρεπτική τροφή.
