Αδυνάτισμα χωρίς να κόψεις το delivery
Το να προσέχεις τη διατροφή σου δεν σημαίνει απαραίτητα ότι πρέπει να σταματήσεις να παραγγέλνεις φαγητό. Αν εργάζεσαι πολλές ώρες ή απλώς δεν προλαβαίνεις να μαγειρέψεις, υπάρχουν τρόποι να παραγγέλνεις έξυπνα και να συνεχίσεις να χάνεις βάρος. Το μυστικό είναι να γνωρίζεις τι να διαλέξεις και πώς να τροποποιείς τις παραγγελίες σου.
Γενικοί κανόνες για έξυπνη παραγγελία
Πριν δούμε συγκεκριμένα παραδείγματα, ας ξεκινήσουμε με μερικές βασικές αρχές που θα σε βοηθήσουν σε κάθε τύπο κουζίνας.
- Απόφυγε τα τηγανητά – προτίμησε ψητά, στον φούρνο ή στον ατμό
- Πρόσθεσε λαχανικά όπου γίνεται – αυξάνουν τον κορεσμό και μειώνουν τις θερμίδες
- Ζήτα τις σος και τα ντρέσινγκ στο πλάι – ελέγχεις εσύ την ποσότητα
- Απόφυγε την υπερβολική ποσότητα ψωμιού ή πατάτες ως συνοδευτικό
- Διάβαζε τα υλικά προσεκτικά – μερικές φορές ένα πιάτο φαίνεται “υγιεινό” αλλά έχει κρυμμένα λιπαρά ή ζάχαρη
Τι να παραγγείλεις – παραδείγματα ανά κουζίνα
Παρακάτω θα βρεις προτάσεις για ισορροπημένες παραγγελίες που καλύπτουν τα περισσότερα είδη φαγητού που συναντάμε στο delivery.
1. Σουβλατζίδικο
- Καλαμάκι κοτόπουλο με αλάδωτη πίτα και λαχανικά
- Μερίδα κοτόπουλο με σαλάτα αντί για πατάτες
- Γιαούρτι αντί για σως ή μαγιονέζα
2. Ιταλικό
- Ζυμαρικά με σάλτσα ντομάτας ή λαχανικών (όχι κρέμα)
- Πίτσα με λεπτή ζύμη, λίγα υλικά και χωρίς αλλαντικά
- Σαλάτα με πρωτεΐνη (π.χ. τόνο ή κοτόπουλο) και ντρέσινγκ στο πλάι
3. Κινέζικο
- Stir fry με κοτόπουλο ή γαρίδες και λαχανικά
- Ρύζι ατμού αντί για τηγανητό
- Wonton ή miso σούπα
4. Burger/fast food
- Burger κοτόπουλο ψητό με σαλάτα αντί για πατάτες
- Ζήτα χωρίς μαγιονέζα ή με σως στο πλάι
- Αν υπάρχει επιλογή ψωμιού ολικής, προτίμησέ το
5. Μεσογειακό/μαγειρευτά
- Φακές ή φασολάδα (σε μέτρια ποσότητα, χωρίς πολύ λάδι)
- Γεμιστά χωρίς κιμά και με λίγο ρύζι
- Κοτόπουλο ή ψάρι φούρνου με σαλάτα
6. Healthy bar/salad bar
- Σαλάτες με βάση την πρωτεΐνη και έξτρα λαχανικά
- Bowls με κινόα, ρύζι ολικής, όσπρια, κοτόπουλο ή τόφου
- Smoothies χωρίς ζάχαρη ή πρόσθετα σιρόπια
Πρακτικά tips για καθημερινές παραγγελίες
Εκτός από το τι θα παραγγείλεις, παίζει ρόλο και πώς θα το εντάξεις στην ημέρα σου.
- Παρήγγειλε όταν πραγματικά πεινάς – όχι από συνήθεια
- Φρόντισε το υπόλοιπο της ημέρας να είναι πιο ελαφρύ
- Μη νιώθεις ότι πρέπει να τελειώσεις όλη την μερίδα – κράτησε λίγο για αργότερα
Κλείνοντας
Το delivery δεν είναι εχθρός της σωστής διατροφής, αρκεί να γίνεται με μέτρο και έξυπνες επιλογές. Αντί να το βλέπεις σαν παγίδα, αντιμετώπισέ το σαν ευκαιρία για ισορροπημένες επιλογές ακόμη και όταν δεν μαγειρεύεις. Η καλή διάθεση, ο έλεγχος της ποσότητας και η προσοχή στα υλικά κάνουν τη διαφορά.
