Στον κόσμο των βιταμινών και των ιχνοστοιχείων, όλοι μιλούν για το σίδηρο, το ασβέστιο ή το μαγνήσιο. Όμως υπάρχει ένα μέταλλο που οι περισσότεροι αγνοούν, παρότι είναι απαραίτητο για τα επίπεδα ενέργειας, τη διάθεση και τη γενική ευεξία: ο ψευδάργυρος. Τι είναι ο ψευδάργυρος Ο ψευδάργυρος είναι ένα βασικό ιχνοστοιχείο που συμμετέχει σε περισσότερες από […]
Category Archives: Διατροφή
29
Μάι
Μάι
Η υπέρταση, δηλαδή η αυξημένη αρτηριακή πίεση, είναι ένας από τους κύριους παράγοντες κινδύνου για καρδιαγγειακά προβλήματα, εγκεφαλικά και νεφρική βλάβη. Εκτός από τη φαρμακευτική αγωγή, η διατροφή παίζει καθοριστικό ρόλο στη ρύθμιση της πίεσης. Ας δούμε ποιες τροφές βοηθούν και ποιες καλό είναι να αποφεύγεις. Τι να φας αν έχεις υπέρταση Η λεγόμενη DASH […]
26
Μάι
Μάι
Το βραδινό γεύμα είναι ένα από τα πιο παρεξηγημένα γεύματα όταν μιλάμε για απώλεια βάρους. Υπάρχουν μύθοι που λένε ότι πρέπει να τρώμε ελάχιστα ή καθόλου το βράδυ, ενώ άλλοι πιστεύουν ότι δεν έχει σημασία τι ώρα τρώμε, αρκεί οι συνολικές θερμίδες να είναι περιορισμένες. Τι ισχύει τελικά; Η επιστήμη δείχνει ότι όχι μόνο έχει […]
26
Μάι
Μάι
Η καφεΐνη είναι αναμφίβολα μια από τις πιο διαδεδομένες ουσίες στον κόσμο, παρούσα όχι μόνο στον καφέ αλλά και στο τσάι, στα ενεργειακά ποτά, ακόμα και σε ορισμένα συμπληρώματα διατροφής. Πολλοί τη συνδέουν με το πρωινό ξύπνημα, την ενέργεια και την εγρήγορση, αλλά λίγοι γνωρίζουν πώς επηρεάζει πραγματικά τον μεταβολισμό μας και πότε αυτή η […]
22
Μάι
Μάι
Η πρωτεΐνη είναι ένα από τα πιο σημαντικά θρεπτικά συστατικά, ειδικά όταν ο στόχος είναι η απώλεια βάρους. Ενώ συχνά η προσοχή στρέφεται στις θερμίδες ή τους υδατάνθρακες, η κατανάλωση πρωτεΐνης σε κάθε γεύμα έχει αποδειχθεί ότι μπορεί να βελτιώσει σημαντικά τα αποτελέσματα στην προσπάθεια απώλειας λίπους. Ας δούμε τι δείχνουν οι μελέτες, πώς βοηθάει […]
22
Μάι
Μάι
Η αλκαλική διατροφή έχει γίνει ιδιαίτερα δημοφιλής τα τελευταία χρόνια, με υποστηρικτές της να ισχυρίζονται ότι μπορεί να προλάβει τον καρκίνο, να βελτιώσει την ενέργεια, ακόμα και να ρυθμίσει το βάρος. Αλλά πόσο βασίζονται αυτοί οι ισχυρισμοί σε πραγματικά επιστημονικά δεδομένα; Ας δούμε τι είναι ακριβώς η αλκαλική διατροφή, πώς λειτουργεί και τι λένε οι […]
22
Μάι
Μάι
Η συζήτηση γύρω από το αν το πρωινό είναι πράγματι το «σημαντικότερο γεύμα της ημέρας» δεν λέει να κοπάσει. Για δεκαετίες, η κοινή πεποίθηση υπαγόρευε ότι η κατανάλωση πρωινού είναι απαραίτητη για καλή υγεία και απώλεια βάρους. Όμως, τα τελευταία χρόνια, πλήθος κλινικών μελετών αμφισβητούν αυτή την καθολική σύσταση. Τελικά, πρέπει να τρώμε πρωινό ή […]
22
Μάι
Μάι
Ο καρκίνος του παχέος εντέρου είναι ένας από τους συχνότερους τύπους καρκίνου στην Ευρώπη και την Ελλάδα, τόσο στους άνδρες όσο και στις γυναίκες. Αν και υπάρχουν γενετικοί και περιβαλλοντικοί παράγοντες που παίζουν ρόλο στην εμφάνισή του, η διατροφή είναι από τους πιο σημαντικούς τροποποιήσιμους παράγοντες πρόληψης. Τα επιστημονικά δεδομένα δείχνουν ξεκάθαρα ότι ο τρόπος […]
20
Μάι
Μάι
Το να πίνεις λίγο ξύδι πριν το φαγητό έχει γίνει μια διατροφική «τάση» που κυκλοφορεί ευρέως, κυρίως στο TikTok και τα social media, με υποσχέσεις για απώλεια βάρους, ρύθμιση σακχάρου, καλύτερη πέψη και άλλα. Αλλά τι από όλα αυτά έχει επιστημονική βάση και τι απλώς αναπαράγεται χωρίς αποδείξεις; Ας δούμε τι πραγματικά λέει η έρευνα […]
20
Μάι
Μάι
Αν υπάρχει ένα φρούτο που έχει συνδεθεί με τη φυσική «θερμική καύση» και θεωρείται πως καίει περισσότερες θερμίδες απ’ όσες παρέχει, αυτό είναι το αγγούρι – ναι, παρόλο που πολλοί δεν το θεωρούν «φρούτο» (τεχνικά είναι). Όμως ο πιο διάσημος εκπρόσωπος της θεωρίας των «αρνητικών θερμίδων» είναι το σέλερι (σέλινο). Τι σημαίνει «αρνητικές θερμίδες»; Η […]